Gisslandrama
Jag vill heeeeem!
Du ska få ett recept på tomatsoppa av mig bara för att Malin plågar dig!
Tomatsoppa á la grymt god!
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 msk vetemjöl
1 liter grönsaksbuljong
6 skållade tomater
2-3 msk tomatpure
Basilika, salt och vitpeppar
Skala och hacka både gul lök och vitlök. Värm löken cirka 1 minut i oljan. Strö över mjölet och slå på buljongen lite i taget under omrörning. Skär tomaterna i bitar och tillsätt dem, tomatpuré och kryddor. Låt soppan sjuda ca 10 minuter.
Jag har oftast lite mindre än en liten vätska i för att få den krämigare, har också alltid i två buljongtärningar. brukar äta med pasta och ostmackor =) Grymt enkelt att göra plus att den är helt veganisk om man inte äter mackorna då :P
Ha det bra!
glömde nämna en skvätt soja och ngt kryddmått socker!
Här är det hårda bud som gäller! Väckning imorn vid 10! :)
